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番外8【贵腐】
席宗鹤平时不是嗜酒的人,但闲来无事也喜欢小酌几杯,酒类里尤为钟爱葡萄酒。在别墅地下室里,他为自己打造了一间大约有二十几平米的恆温恆湿酒窖,里面卧满了他的珍藏,干红、干白、贵腐、起泡酒,应有尽有。
我的所有红酒知识都是来自于他,可以说他就是我接触上流社会的启蒙老师,在没认识他之前,酒对我来说只分昂贵和平价。越贵的我越喜欢,意味着提成越多,产区品种根本不在我考虑范围。
那么多种类的葡萄酒里,席宗鹤又格外偏爱“罗曼尼·康帝”。
罗曼尼·康帝,简称drc,即是酒庄的名字,也是园区的名字。出自勃艮第,一瓶至少五位数,不单独出售,预定酒庄其它园区的十二瓶红酒时,才会搭售一瓶“罗曼尼·康帝”。席宗鹤每年都要订三四箱,几百万康帝酒,只为了他们送的那瓶梦幻之酒。
酒是好酒,相比波尔多的雄浑厚重,勃艮第产区的的酒体更优雅精致,黑皮诺酿造的罗曼尼·康帝更是香气细腻,层次丰富。无需醒酒,从第一口到最后一口,绝对能喝出好几种不一样的口感和香气来。
但我不喜欢,我嫌它太贵,又是干红,不够甜美。
我喜欢贵腐,特别是波尔多滴金酒庄出产的贵腐,酒液金黄,酒体甜润,气味馥郁迷人,冰到八度为自己倒上一杯,一边看电影一边慢慢喝,是盛夏里最舒适的享受。价格也相对更容易接受,就算比较好的年份出产的贵腐,一瓶也不会超过五位数。
我靠在柔软的垫子上,身边是一辆小餐车,放着一支冰桶,里面插着我今天新开的贵腐。喝光酒杯里最后一滴液体,我视线不离ipad屏幕,摸瞎着去够冰桶里的酒,结果酒瓶没够到,够到一只温暖宽大的手掌。
我一惊,转头看去,就见席宗鹤站在那里,另一只手里拿着一瓶罗曼尼·康帝。
“我还想找你一起开了这瓶四十年的康帝,想不到你自己已经喝上了。”他蹙眉看着我,似乎有些不太高兴。
我微微用力将他扯向自己,拉着他坐到我身旁,将他手里的酒放到餐车上。
“今天是什么好日子,你竟然要开这样好的一瓶酒?”四十年的康迪,可遇不可求,怎么也要五十万吧,就算是席宗鹤,酒窖里也不过三支这样的酒。
他掰着我的下巴:“你忘了?”
我一愣,心里飞速盘算着各种纪念日和彼此的生日,甚至连夭夭的各
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